FLENSBURGER FRÜHLINGSBOCK
plop' – kräftiger, hopfenbetonter Genuss!
Schonend gedarrtes Braumalz, edler Tettnanger Aromahopfen und eine hauseigene Reinzucht-Bierhefe sorgen für ein ausgewogenes Aromaprofil – vollmundig und so lebendig wie der Frühling selbst.
Gebraut mit Küstengerste® aus Schleswig-Holstein und dem Wasser der Flensburger Gletscherquelle nach dem deutschen Reinheitsgebot.
2011 und damit sieben Jahre nach Einführung unseres Flensburger Winterbock kam der Flensburger Frühlingsbock auf den Markt und ist heute nicht minder beliebt und erfolgreich als sein winterlicher Bruder. So hat es sich auch längst herumgesprochen, dass der Flensburger Frühlingsbock bereits mit den ersten Schneeglöckchen in die Regale kommt und meist schon vergriffen ist, bevor die Osterglocken blühen. Daher unser Tipp: Rechtzeitig Frühling shoppen und ploppen.
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Nährwertinformationen
Die Angaben beziehen sich auf jeweils 100 ml.
Gebindeformen
Bügelverschlussflasche
Bügelverschlussflasche
Bügelverschlussflasche
Auszeichnungen
Flenst bei Euch.
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Und das sagt der Braumeister:
Dass alle unser Biere nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut werden, wird niemanden wirklich überraschen. Aber dass wir mit unserer Würzekochung namens »Merlin«, so schonend brauen können, dass alle Vitamine und Nährstoffe weitgehend im Bier erhalten bleiben, wissen die wenigsten. Ebenso, dass das Brauwasser für all unsere Biere aus der Flensburger Gletscherquelle stammt und Mineralwasserqualität besitzt. Für mich als Braumeister ist es toll, stets mit so hochwertigen Zutaten zu arbeiten wie z.B. unserer Küstengerste oder unserer hauseigenen Reinzuchthefe. Ich liebe unser Flensburger Pilsener für seinen einzigartigen Charakter. Aber mein Geheimtipp ist unser Flensburger Edles Helles. Es wird nach dem Originalrezept von 1955 gebraut und sorgsam veredelt und ist besonders malzaromatisch, Für welche Sorte man sich auch entscheiden mag, wenn der Name Flensburger darauf steht, kann man sicher sein, immer ein Produkt von außergewöhnlicher Qualität und einzigartigem Geschmack zu erhalten.
Flensburger Frühlingsbock macht Bock auf den Frühling!
Wenn die Natur wieder frühlingsfrisch an den Start geht, alles blüht und das Wetter zunehmend besser wird, ist es Zeit für ein ganz besonderes FLENS: den Flensburger Frühlingsbock! Das angenehm kräftige, vollmundig schmeckende Bier nach Pilsener Brauart ist nur im Frühjahr erhältlich. Im klassischen untergärigen Brauverfahren verwendet unser Braumeister für den Flensburger Frühlingsbock ausschließlich Aromahopfen und die spezielle Flensburger Reinzuchthefe. So erhält das Bockbier seine charakteristische Hopfennote und begeistert mit einem fein abgestimmten und ausgewogenen Aromaprofil.
Schon das Zapfen aus der Flasche wird zur Zeremonie. Behutsam entwickelt sich nach dem FLENS typischen plop‘ eine dichte Schaumkrone im Glas und die Kohlensäurebläschen heben sich gemächlich an die Oberfläche. Die feine Perlage bereitet die Genießer und Genießerinnen auf den ausgeprägten, weichen Malzkörper vor, ehe dieser, eingebettet in erfrischend fruchtig-alkoholische Noten, voll zu seiner aromatischen Entfaltung kommt. Der anfänglich zarte, zitrusartige Duft wird von einem intensiven Malzaroma abgelöst und die feine, dennoch deutlich wahrnehmbare Hopfenblume wird zu einem weiteren Sinnbild des Frühlings. Im Antrunk erzeugt der cremig-harmonische Körper im Einklang mit der vielschichtigen Aromastruktur wahre Frühlingsgefühle und die plötzlich auftauchenden, feinen Bitteraromen halten dieses Erlebnis lange aufrecht. Der berühmte Tettnanger Aromahopfen sorgt schließlich für das betörende Finale.
Der Flensburger Frühlingsbock passt sowohl zum festlichen Braten als auch zu reifem Käse oder einem zarten Dessert aus Bitterschokolade. Gut gekühlt (5°C) und in passenden Gläsern serviert, kann der Frühlingsbock auch als besonderer Aperitif vor einem festlichen Menü gereicht werden.
Was ist ein Flensburger Frühlingsbock?
Wer beim Flensburger Frühlingsbock an Maibock, Doppelbock Winterbock & Co. denkt, liegt natürlich goldrichtig. Der Flensburger Frühlingsbock zählt zu den Bockbieren. Diese kräftigen Biere waren schon immer etwas Besonderes und wurden zu besonderen Ereignissen oder Jahreszeiten gebraut. Der Maibock etwa leitete früher traditionell das Ende der Fastenzeit ein – und das mit einem bockstarken Alkoholgehalt, der die Leute aufmerken ließ. Bei FLENS haben wir uns für ein frühlingsfrisches Bockbier entschieden – schließlich sollte der Frühlingsanfang doch wohl auch mit einem vollmundigen Bier aus unserer Flensburger Brauerei gefeiert werden!
Wie unterscheidet sich der Flensburger Frühlingsbock vom FLENS und anderen Bockbieren?
Der Flensburger Frühlingsbock zählt ebenso wie der Flensburger Winterbock zu den Starkbieren. Die Stammwürze liegt über 16 °P, der Alkoholgehalt bei fast 7 % vol, (exakt 6,9 % vol). Diese Werte resultieren daraus, dass beim Brauen von Bockbieren traditionell mehr Malz eingesetzt wird. Ein solch hoher Stammwürzegehalt macht das Bockbier zum Doppelbock. Bockbiere werden wahlweise untergärig oder obergärig gebraut und es gibt sie in dunkel und hell. Die Bockbiere aus unserer Flensburger Brauerei sind allerdings alle untergärig. Während unser Flensburger Winterbock mit einer orange-goldenen Färbung überzeugt, glänzt unser Flensburger Frühlingsbock in einem Helleren Goldgelb. In der Wirkung sind beide allerdings identisch. Die charakteristische Hopfennote macht den Flensburger Frühlingsbock besonders süffig, ein starkes Sättigungsgefühl bleibt aber aus. Der Flensburger Frühlingsbock ist nämlich deutlich schlanker als andere Bockbiere. Selbstverständlich unterscheidet er sich hinsichtlich der Stammwürze, des Alkoholgehalts und nicht zuletzt des Geschmacks ebenfalls deutlich vom Flensburger Pilsener. Keine Sorge, trotzdem ist unser Flensburger Frühlingsbock in 0,33 l Flaschen mit unserem typischen Bügelverschluss zu kaufen – damit niemand auf unseren Flensburger plop' verzichten muss.
Warum gibt es den Flensburger Frühlingsbock zum Jahresanfang?
Wir von FLENS meinen: Der Frühlingsanfang verdient ein besonderes Bier! Ganz nach der Tradition der Bockbiere markiert unser Flensburger Frühlingsbock den Beginn dieser fröhlichen Jahreszeit mit frühlingsfrischem Hopfenaroma und einem Goldgelb, das mit der Sonne wetteifert. Außerdem gibt es unseren Flensburger Frühlingsbock zwar nur zu Jahresanfang, aber im Gegensatz zum Maibock nicht nur im Mai! Unser Flensburger Frühlingsbock ist ab Mitte Februar erstmalig im Markt erhältlich. Wie lange es dann verfügbar ist, können wir leider nicht konkret sagen. Manchmal ist es schon Ende März ausverkauft, manchmal ist es aber auch noch Mitte Mai verfügbar!
FAQs – Antworten auf Eure häufigsten Fragen zum Flensburger Frühlingsbock.
Ab wann wird Frühlingsbock verkauft?
Frühlingsbock gibt es mit den ersten Knospen schon ab Februar. Wie beim Winterbock gibt es auch für den Frühlingsbock im Lebensmitteleinzelhandel grundsätzlich einen zeitlichen Vorlauf für saisonale Artikel. Deshalb grinsen auch die Schoko-Osterhasen bereits ab Februar aus den Regalen, lange vor dem Osterfest.
Warum heißt der Frühlingsbock Frühlingsbock?
Ganz einfach: weil dieses leckere Bockbier schon im Frühling zu haben ist und nicht erst im Mai – sonst würde unser Frühlingsbock ja Maibock heißen. Vor allem aber ist es bei Bockbieren allgemein Tradition, diese besonderen Biere nur zu besonderen Jahreszeiten anzubieten.
Was ist Maibock?
Als Maibock bezeichnet man eine Variante des Bockbiers, welches traditionell zwischen der Fastenzeit und dem sommerlichen Angebot von Vollbieren gebraut und getrunken wird. Namensgebend ist der Monat Mai. Wie alle Bockbiere zählt auch der Maibock zu den Starkbieren.
Was ist das Besondere an Maibock Bier?
Der Maibock ist eine besondere Variante des Bockbiers, bei dessen Herstellung weniger Malz als beim klassischen Bockbier, dafür jedoch mehr Hopfen verwendet wird. So bekommt er eine blumige, sehr süffige Hopfennote.
